안녕하세요 민채영전무이사입니다.
음식이라면 라면밖에 하실줄 모르시는 분이 음식
장사를 하시고 싶으시다고 하셨군요 ^^
이 기회에 많이 배우시면 좋으시겠습니다.
잘 보신대로 먹는 장사가 장사중에서는 가장 확실합니다.
놀부부대찌개를 창업하시려고 한다구요~
굳이 놀부부대찌개이외에도 게요리전문점이나 해산물전문점
기타등등 특이한 아이템으로 승부하는곳도 나쁘지 않습니다.
창업을 하시는데 있어서 인수를 조건으로 하실거라면
자본금이 더욱 크게 확산되는 일은 없을것입니다.
반면에 새로 창업하실거라면 요즘같은 시기에 있어서
많은 부담감이 작용할것 같습니다.
이현구고객님의 정보가 거의 없기때문에
자세한 설명을 드리기가 어렵습니다.
고객님의 질문이 너무 광범위하기에 더욱 그렇습니다.
한번쯤 전화주신다면 보다 자세하고 깊숙한
상담해드리겠습니다.
02-516-7512
따뜻한 봄입니다~ 좋은 하루하루 되세요.

이현구 고객님..
식당운영은 업종중 가장 힘든 업종입니다. 고객님 나름대로 고민을 많이 하고 계신것 같은데 음식에 관심이 그다지 특출나지 않다면 신중에 신중을 기하시기 바랍니다. 놀부부대찌게는 유명대학상권이나 오피스상권에 중.대형으로 입점해 있는 상태입니다. 그만큼 점포에 높은 권리금이 형성되어 있구요.. 식당운영이 처음인 만큼 프랜차이즈외식업중 소규모로 시작하여 경험을 쌓고나서 규모를 크게 가져가심이 어떤지 조언해드리구 싶군요..예산은 어느정도 생각하고 있는지 궁금한 사항이 많습니다. 연락주시구요 보다 구체적으로 말씀해 주시면 성심성의꺽 상담해 드리겠습니다.  감사합니다.
창업전문 채 진이사011-9948-5000

안녀하십니까? 이현구 고객님..

수많은 분들이 가장 쉽게 시작하시는 업종이 말씀하시는 먹는 장사입니다.1년이면 서울 요식업 중앙회에서 창업에 관련해서 받는 교육인원(반드시 의무사항)4만명이 넘습니다.
여기에 1년에 폐업하는 업소가 4만개 가까이 됩니다.
10개업소중에 돈버는집이 한두개고 애들키우고 생활하는게 서너개고 나머지는 적자이거나 밥만 먹을정도 수준입니다.

제가 예전에 한식,중식집을 5년 정도한적이 있는데 가장 필요함을 느끼는 부분은 역시 음식에 대한 근본적인 문제입니다.
본인 스스로 음식을 컨트롤할수 없으면 믿을수 있는 사람이 할줄아는게 꼭 필요합니다. 그렇지못하면 항상 주방식구에게 끌려가야하고 그러다보면 앞으로 남고 뒤로 밑지는 그런 경우가 아주 많이 있습니다.

음식장사라는 것이 누구나 쉽게 시작할수 있지만 누구나 돈을 쉽게 버는 업종은 아닙니다.
그리고 놀부 부대찌개가 오래되기는 했는데 아주큰 대형업소를 제외 하고는 큰 재미가 없어 보이고요,장소와 점포비는 세부적인 의뢰가 있어야 가능합니다.

신중하게 준비 잘하시고 장사 경험이 있는 주변분들에게 많이 물어보고 찾아다니면서 현재 영업중인 업소사장님들을 통해 업체와 업종의 허와실을 잘 파악하시어서 큰 성공 이루시기를 진심으로 바라겠습니다...

창업 컨설팅 전문 : 배 혁 팀장